本を読んでいて知ったことなんですが、じゃがいもは調理を加えず頂いたほうが胃に効果的だそうです。 煮込んだじゃがいもは摂取に良いけれど、胃ではたらく栄養は火を通すことで消えてしまうらしいです。 なんとなくプンタレッラにも似てるだろうと考えてし…
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