本を読んでいて知ったことですが、もやしは炒めずに新鮮な状態でハシをつけた方が腎臓を健康にしてくれます。 煮込んだもやしは吸収に役に立つけど、腎臓に良い成分は熱で消えてしまうらしいです。 どことなくラディッシュでも等しいのでしょう。 ラディッシ…
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