全般

本を読んでいて知ったことですが、もやしは炒めずに新鮮な状態でハシをつけた方が腎臓を健康にしてくれます。

煮込んだもやしは吸収に役に立つけど、腎臓に良い成分は熱で消えてしまうらしいです。

どことなくラディッシュでも等しいのでしょう。

ラディッシュの中身も火を加えることで消えてしまうので、何もせずに口にした方が美味しいまま食べれます。

加熱して食べるのも、それも旨味さに定評はあるんですけどね。